小知识与小技巧

马拉糕的做法和配方-捕鱼游戏网络版

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配方

高筋面粉700克

木薯淀粉450克

白糖300克

红糖100克

温水950克

酵母8克

剑石马拉糕泡打粉a型8克

剑石马拉糕泡打粉b型8克


做法

1、把红糖、白糖溶于温水里

2、将木薯锭粉、酵母、剑石马拉糕泡打粉a型加入面粉里搅拌均匀

3、加入糖水搅拌至无颗粒状态后发酵至2倍大

4、发酵起来后加入剑石马拉糕泡打粉b型,搅拌均匀

5、装入模具中,约2厘米的高度,静置15到20分钟

6、热水上锅蒸30到50分钟即可



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