特点:本品有特别的增酥、增脆功能;可以很好改善桃酥的酥脆度和表皮纹路,制成的桃酥色泽金黄,口感酥脆。 净含量/规格: 500克/袋
桃酥酥脆剂(复配膨松乳化剂)
特点:本品有特别的增酥、增脆功能;可以很好改善桃酥的酥脆度和表皮纹路,制成的桃酥色泽金黄,口感酥脆。
净含量/规格: 500克/袋
使用范围:本品适用于桃酥、酥饼等的制作。
使用量:面粉用量的2~3%。
使用方法:直接加入面粉中,按相应制品工艺进行操作。
贮存条件:常温,阴凉,密封
保质期:12个月
油条膨松剂(快速型)
剑石马拉糕专用泡打粉ab型
剑石双效泡打粉50克
剑石双效泡打粉2500克